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1、 定陶县盐务局是县人民政府的盐业行政主管机构和盐业行政执法主体，正科级建制，负责本行政区域内的盐行业管理。

2、盐政执法和食盐专营的行政管理工作，垂直管理单位，隶属于菏泽市盐务局。

3、接受县委县政府和市局双重领导。